Aby codzienne gotowanie i przygotowywanie posiłków było przyjemnością warto zastanowić się nad odpowiednim wyposażeniem kuchni. Podstawą są oczywiście garnki i patelnie, nie możemy jednak zapominać też o odpowiednich nożach. Gdzie znajdziemy wysokiej klasy noże, garnki i patelnie? Na jakie elementy zwracać uwagę podczas wybierania tych produktów? Oto kilka podpowiedzi.
Nowoczesne i trwałe noże
Szukając noży kuchennych pamiętajmy o tym, że przede wszystkim muszą być one odporne na uszkodzenia, odkształcenia. Ostrza tworzy się dzisiaj ze stali nierdzewnej wzbogaconej domieszkami wanadu, chromu czy molibdenu. Pierwiastki te sprawiają, że stal nie kruszy się, jest zabezpieczona przed rdzą, posiada pewien stopień elastyczności. Wybierając nóż zwróćmy uwagę na to, jak wygląda jego rączka – powinna być profilowana, wykonana z materiału antypoślizgowego, dobrze wyważona.
Jakie garnki kuchenne wybrać?
Wybierając komplet garnków zazwyczaj kierujemy się ich ceną, jak również wyglądem i estetyką. Musimy być świadomi, że garnki przede wszystkim muszą być stworzone z materiałów odpornych na uszkodzenia, odkształcenia. Zastosowanie stali nierdzewnej 18/10 jest jednym z najlepszych rozwiązań – tworzywo to nie odkształca się, nie jest podatne na wysokie temperatury, na rdzę. Wewnątrz garnków stalowych umieszcza się miarki do odmierzania poziomu płynów, garnki mogą mieć również cedzaki lub lejki. Wysokiej jakości komplety garnków znajdziemy na stronie gerlach.pl. Warto wspomnieć, że garnki tej marki posiadają wbudowane w dna specjalistyczne dyski, których zadaniem jest równomierne rozprowadzanie ciepła wewnątrz garnka.
Dobrym pomysłem jest także zaopatrzenie się w patelnie z powłoką ceramiczną – powłoka taka pozwala na smażenie na niewielkiej ilości tłuszczu.
